今回は予告通り水の種類について書きます。
水の種類はいろんな基準で種類分けが出来ますが、
今回は硬度での種類分けです。
水の硬度とは…
その成分に含まれるカルシウム塩やマグネシウム塩の濃度(※1)の事です。
硬度の単位は、mg/Lやppm になります。
この硬度により水の種類を分けています。
具体的には、
硬度:60未満 軟水
硬度:60-120 中硬水
硬度:120-180 硬水
硬度:180以上 超硬水
となります。
硬度が高い方が、ミネラル分が高くなり、
以下の効果が期待出来ます。
・就寝前、体調不良時の水分補給
・体質改善
・健康増進
・脳梗塞/心筋梗塞の予防
しかし、Mgを過剰摂取すると下痢等の胃腸障害を起こす場合もあります。
さらに地域の特性(※2)により、
ヨーロッパは硬水が多く、
日本は軟水が多いため、
日本人は苦手な方が多いかも知れません。
味は硬水ほど、まろやかで、
Mgの量が多いほど、苦味等の独特の風味がまします。
水は水道水でなく、
ミネラルウオーターを買われてる方は、
その水の硬度もチェックしてみて下さいね〜。
★ミネラルウオーター商品の硬度例
天然水南アルプス(30.1)
クリスタルガイザー(38)
ボルヴィック(60)
六甲のおいしい水(82.8)
ハイランドスプリング(121.5)
大雪旭岳源水(125)
ヴァルヴェール(177)
エビアン(291)
ヴィッテル(315)
いのちの水(320)
ペリエ(415)
サンペレグリノ(734)
マグナ1800(900)
コントレックス(1468)
エンジンガー(1828)
と言ったところで次回へ続きます。
(※1)
硬度(mg/L)≒
Caの量×2.5 + Mｇの量×4
(※2)
堆積岩地域 Ca,Mgとも高濃度
石灰岩地域 Caが高濃度
玄武岩地域 Caに対するMgの比率が高い
花崗岩地域 Caに対するMgの比率が低い
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